Приготовление: 1 Откройте сырые мидии маленьким ножом. 2 Перемешайте все ингредиенты и отставьте в сторону. 3 Положите мидии на сервировочное блюдо, сверху выложите луковую смесь. Маринуйте 5 минут. Украсьте ломтиками лимона и подавайте на стол. Мидии должны быть ледяными. ( …) ...

Приготовление: 1 Нагрейте духовку до 180°С. Слегка смажьте противень растительным маслом. 2 Перемешайте в маленькой миске имбирь, кинзу или укроп, шнитт-лук или зеленый лук и сок лайма. 3 Разрежьте каждый лист теста на четыре квадрата. Положите по устрице в середине каждого квадрата. Сверху положите немного имбирной смеси. Смажьте края теста водой. Согните тесто с двух сторон, а затем ...

Приготовление: 1 Перемешайте в воке мидии, кинзу, лимонник, имбирь и воду. Поставьте на большой огонь. Закройте крышкой и варите 5 минут или до тех пор, пока мидии не откроются. Через 5 минут выбросите нераскрывшиеся мидии. Выньте мидии из вока, выбросите кинзу, лимонник и имбирь. Процедите отвар и отставьте его в сторону. 2 Нагрейте в воке масло на среднем огне. Положите в масло репчатый ...

Приготовление: 1 Приготовьте кляр: перемешайте пшеничную и кукурузную муку и порошок чили. В середине горки сделайте углубление. Вбейте в него яйцо и воду. Добавьте кубики льда. 2 Нагрейте масло в глубокой кастрюле. Если вы бросите в масло кубик хлеба, он должен подрумяниться за 50 секунд. 3 Опускайте в кляр креветки, фасоль, баклажаны и соцветия брокколи. Обжаривайте во фритюре 3—4 минуты ...

Приготовление: 1 Положите лапшу в миску и залейте ее кипящей водой. Если вы используете свежую лапшу, замачивайте ее 2 минуты, сухую лапшу следует держать в воде минут 5—6. Откиньте на дуршлаг и отставьте в сторону. 2 Нагрейте масло в сковороде или в воке на сильном огне. Положите в масло шалот, чили и имбирь. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. Добавьте курицу и креветки, обжаривайте 4 минуты. 3 ...

Приготовление: 1 Измельчите в процессоре лимонник, зеленый лук, чеснок, чили, куркуму и кинзу. 2 Нагрейте масло в воке. Положите в масло карри. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте креветочную пасту и жидкую часть кокосового молока. Когда смесь начнет кипеть, добавьте креветки и оставшееся кокосовое молоко. 3 Поварите несколько минут, затем добавьте кусочки ананаса и продолжайте варить ...

Приготовление: 1 Положите листья кукурузы в миску, залейте теплой водой и оставьте на 30 минут. 2 Для того чтобы приготовить пасту из чили и лайма, измельчите в процессоре чеснок, чили, орегано, порошок чили, цедру лайма, кумин и сок лайма. 3 Разрежьте каждое рыбное филе пополам, затем намажьте их с обеих сторон пастой из лайма и чили. 4 Положите на стол 2—3 листа кукурузы, слегка перекрывая ...

Приготовление: 1 Приготовьте тесто для блинчиков: перемешайте рисовую муку, соль, сахар, кокосовое молоко, воду и куркуму. 2 Вымойте и высушите креветки. Крупно нарубите их. Вымойте ростки фасоли и отложите в сторону. Нарежьте кубиками свинину или курицу. 3 Нагрейте большую сковороду, влейте в нее немного масла. Положите в масло свинину, репчатый лук и креветки, Жарьте, постоянно помешивая, ...