Приготовление:
1 Отварите лингвини в кипящей подсоленной воде аль денте и отставьте в сторону.
2 Разрежьте помидоры пополам и положите на противень. Полейте оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и обжаривайте в духовке, нагретой до 180°С, 20—25 минут.
3 Переложите помидоры в процессор и измельчайте несколько секунд. (Смесь не должна превратиться в гладкое пюре.)
4 Разогрейте половину ...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Перемешайте базиликовое песто и оливковое масло. Смажьте рыбу песто и отставьте в сторону.
2 Разогрейте гриль, смажьте его растительным маслом и обжаривайте рыбу по 2—3 минуты с каждой стороны.
3 Для приготовления сальсы перемешайте в маленькой миске все ингредиенты для сальсы.
4 Положите сальсу на рыбу и подавайте блюдо на стол.
( …)
...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Положите мидии в огнеупорную кастрюлю. Добавьте репчатый лук, сельдерей, чеснок, воду или белое вино.
2 Варите до тех пор, пока мидии не раскроются. Обязательно мешайте мидии, чтобы они варились равномерно.
3 Приправьте перцем, затем добавьте сливочное масло и петрушку. На стол подавайте немедленно со свежим хлебом.
( …)
...
Читать полностью »