Приготовление: 1 Растопите сливочное масло в неглубокой сковороде на среднем огне. Когда пена осядет, положите в масло омара и обжаривайте на маленьком огне 5 минут. Добавьте соль, кайенский перец и мускатный орех. 2 В маленькой миске слегка взбейте сливки и желтки. Вылейте смесь в сковороду, постоянно помешивая. 3 Затем добавьте бренди и херес. Соус не должен кипеть, иначе он свернется. 4 ...

Приготовление: 1 Откройте раковины мидии и удалите верхние створки. 2 Для приготовления чесночного масла тщательно, до гладкости, перемешайте все ингредиенты. 3 Выложите чесночное масло в раковины. Держите на гриле мидии до тех пор, пока масло в них не зашипит. Подавайте на стол с хлебом или чипсами. ( …) ...

Приготовление: 1 Перемешайте в миске креветки, сок лайма, кумин, кинзу, чили и масло. Отставьте в сторону на 5 минут. 2 Для приготовления сальсы осторожно перемешайте в миске авокадо, лимонный сок, красный сладкий перец, зеленый лук, порошок чили и листья кинзы. Отставьте в сторону. 3 Нагрейте на большом огне сковороду с антипригарным покрытием. Положите в сковороду креветки и жарьте, помешивая, ...