Приготовление: 1 Срежьте верхнюю и нижнюю части 1 апельсина. Затем срежьте корку. Отделите дольки от перегородок и крупно нарубите. Выжмите сок из второго апельсина в миску. Добавьте нарубленный апельсин, помидоры, чеснок, уксус и 3 столовые ложки масла. Приправьте по вкусу солью и черным перцем. Отставьте в сторону. 2 Нагрейте сковороду с тяжелым дном. Смажьте обе стороны ломтика фенхеля ...

Приготовление: 1 Растопите сливочное масло в неглубокой сковороде на среднем огне. Положите в масло чеснок, зеленый лук, помидоры, соль, перец и шафран. Обжаривайте 2 минуты, пока лук не станет прозрачным. 2 Выньте мясо из омара, нарежьте его крупными кусками. Положите омара в сковороду, залейте бренди и подожгите. Осторожно обжарьте. Омар должен стать горячим. 3 Положите рис на сервировочное ...

Приготовление: 1 Приправьте взбитые яйца солью и перцем. Добавьте в яичную смесь мидии. 2 Перемешайте панировочные сухари и травы. Обваляйте мидии в сухарях и излишки стряхните. 3 Обжаривайте мидии во фритюре в течение нескольких минут. Они должны стать золотисто-румяными. Обсушите на бумажных полотенцах. На стол подавайте немедленно в раковинах с соусом тартар и ломтиками лимона. ...

Приготовление: 1 Растопите сливочное масло в кастрюле на сильном огне. Положите в масло репчатый лук, сельдерей и порей. Обжаривайте 1 минуту. Добавьте мидии и белое вино. Закройте крышкой. 2 Перемешайте сливки и горчицу. Влейте в кастрюлю. Приправьте перцем по вкусу. 3 Часто помешивайте мидии, чтобы они варились равномерно. Когда мидии раскроются, добавьте петрушку. Выбросите нераскрывшиеся ...