Приготовление: 1 Перемешайте в миске креветки, сок лайма, кумин, кинзу, чили и масло. Отставьте в сторону на 5 минут. 2 Для приготовления сальсы осторожно перемешайте в миске авокадо, лимонный сок, красный сладкий перец, зеленый лук, порошок чили и листья кинзы. Отставьте в сторону. 3 Нагрейте на большом огне сковороду с антипригарным покрытием. Положите в сковороду креветки и жарьте, помешивая, ...

Приготовление: 1 Полейте устрицы соком лайма или лимона. Сверху положите копченый лосось. 2 В каждую устрицу положите по ложке сметаны. 3 Украсьте шнитт-луком и красной икрой. Подавайте на стол на колотом льду. ( …) ...

Приготовление: 1 Для приготовления соуса из черной фасоли тщательно вымойте фасоль, а затем измельчите. (Если вы не вымоете фасоль, соус получится слишком соленым.) Перемешайте все ингредиенты для соуса и отставьте на 15 минут. 2 Нагрейте кастрюлю на сильном огне. Перемешайте в кастрюле кунжутное масло, мидии и воду. Варите до тех пор, пока мидии не начнут открываться. Добавьте соус и ...

Приготовление: 1 Очистите крабов. Затем разрежьте каждую тушку на 2 или 4 куска. Если клешни большие, расколите их на 2 или 3 куска. Нагрейте масло в сковороде, положите в масло кусочки крабов и жарьте 5 минут, постоянно мешая. Добавьте лимонный сок и соль по вкусу. Снимите с огня и держите в теплом месте. 2 Для приготовления соуса измельчите в блендере чили, репчатый лук, чеснок и имбирь. ...

Приготовление: 1 Выньте мясо омара из панциря и нарежьте на мелкие куски. Панцирь не выбрасывайте. 2 Для приготовления соуса морней перемешайте в кастрюле молоко, лавровый лист, репчатый лук и горошины черного перца. Медленно доведите до кипения. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте постоять 10 минут. Процедите. 3 Нагрейте сливочное масло в сковороде и снимите с огня. Добавьте муку ...

Приготовление: 1 Выньте из рыбного филе кости и снимите кожу. Нарежьте филе кубиками размером 2 см. Очистите креветки, не снимая с их хвостов панцири. Почистите моллюсков и удалите их бородки. Разрежьте краб на четыре части. Отложите в сторону. 2 Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Положите в масло чеснок, репчатый лук и порей. Обжаривайте 5 минут или до тех пор, пока лук ...

Приготовление: 1 Приготовьте мясо крабов, как обычно, и отложите в сторону. Старайтесь не повредить панцири. 2 Обжарьте шалот и грибы в сливочном масле. Приправьте солью и перцем. Залейте теплым коньяком и подожгите. Снимите с огня. 3 Приготовьте соус. Растопите в кастрюле сливочное масло или маргарин. Добавьте муку и обжаривайте на маленьком огне 1 —2 минуты. Постепенно влейте рыбный ...

Приготовление: 1 Нагрейте арахисовое масло в большой кастрюле. Положите в масло репчатый лук, чили, имбирь. Обжаривайте 1 —2 минуты или до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавьте мясо раков и осторожно перемешайте. Шумовкой выньте раков из кастрюли и держите в теплом месте. 2 Добавьте к луку и чили рис и перемешайте. Влейте белого вина и подождите, пока алкоголь не выпарится, а вся ...