Главная / Архив: Январь 2011 года

Салат из лангустинов и копченой морской форели

Рубрика: Салаты | 26 Янв 2011 | Комментариев нет »
Салат из лангустинов и копченой морской форели

Приготовление: 1 Выньте мясо из хвоста лангустина, мелко нарежьте его и отставьте в сторону. Нарежьте копченую форель на тонкие полоски и отставьте в сторону. 2 Разрежьте огурец в длину пополам, выньте из него семена и выбросите. Нарежьте огурец овощечисткой. У вас должны получиться тонкие полоски, напоминающие по виду длинную лапшу. Очистите морковь и нарежьте так же, как огурец. Нарежьте ...

Читать полностью »

Салат из кальмаров и гребешков

Рубрика: Салаты | 17 Янв 2011 | Комментариев нет »
Салат из кальмаров и гребешков

Приготовление: 1 Для того чтобы приготовить заправку, поместите в банку с завинчивающейся крышкой имбирь, розмарин, чеснок, масло, сок лайма и уксус. Потрясите. Отставьте в сторону. 2 Разогрейте барбекю. Смажьте барбекю растительным маслом. Положите на него половинки красного, желтого или зеленого сладкого перца кожицей вниз. Обжаривайте 5—10 минут или до тех пор, пока кожица перцев ...

Читать полностью »

Салат из мидий и витлуфа

Рубрика: Салаты | 6 Янв 2011 | Комментариев нет »
Салат из мидий и витлуфа

Приготовление: 1 Положите в большую кастрюлю мидии, репчатый лук, сельдерей и чеснок. Залейте водой или вином. Варите до тех пор, пока мидии не откроются. Мидии следует часто мешать, чтобы они сварились одновременно. Остудите и выньте из раковин. 2 Для того чтобы приготовить маринованные овощи, поместите все ингредиенты в кастрюлю и варите 2 минуты. Остудите, затем выньте из отвара. 3 Перемешайте ...

Читать полностью »