Приготовление: 1 Острым ножом разрежьте каждую тушку кальмара и разверните ее. Сделайте параллельные надрезы по всей длине кальмара, стараясь не прорезать его насквозь. Сделайте надрезы в противоположном направлении. У вас должен получиться рисунок в виде ромбов. 2 Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне. Положите на сковороду кальмаров и обжаривайте с каждой ...
Читать полностью »Тайский салат из кальмаров
Салат из жареных гребешков
Приготовление: 1 Для того чтобы приготовить заправку, перемешайте в миске майонез, оливковое масло, уксус и горчицу. Отставьте в сторону. 2 Нагрейте в сковороде на сильном огне кунжутное масло. Положите в масло чеснок и гребешки. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту или до тех пор, пока гребешки станут непрозрачными. Выньте смесь из сковороды и отставьте в сторону. Положите в сковороду бекон ...
Читать полностью »Салат из крабов с томатной заправкой
Приготовление: 1 Для того чтобы приготовить заправку, положите помидоры в миску и залейте их кипящей водой. Оставьте в воде на 30 секунд. Снимите с помидоров шкурку, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Взбейте в другой миске масло и уксус, добавьте сливки, эстрагон, соль и перец. Вновь взбейте. Добавьте сахар и вустерский соус. Затем положите в заправку помидоры и огурец. 2 Перемешайте ...
Читать полностью »Салат из маринованных мидии
Приготовление: 1 Перемешайте в кастрюле морковь, цветную капусту, сладкий перец, репчатый лук, шафран и семена кориандра. Залейте водой. Поставьте на большой огонь. 2 Доведите до кипения и добавьте уксус. 3 Снимите с огня и остудите. Выньте овощи из отвара. Отвар слейте. 4 Перемешайте в большой салатной миске мидии, месклюн, помидоры, оливковое масло и овощи. Приправьте по вкусу солью и ...
Читать полностью »