Приготовление: 1. Нагрейте вок или большую сковороду на сильном огне. Перемешайте в воке масло, репчатый лук, пасту том ям и все мидии. Варите под крышкой 30 секунд. 2. Добавьте куриный бульон, лимонник, сок лайма, веточки и корни кинзы и тайский рыбный соус. Тщательно перемешайте. Варите до тех пор, пока мидии не раскроются. 3. Добавьте листья кинзы и подавайте суп в суповых мисках. ( …) ...

Приготовление: 1. Промойте мидии под водой, почистите щеткой и удалите бородки. Выбросите открытые мидии. 2. Положите половинки помидоров на противень, полейте небольшим количеством оливкового масла, посыпьте солью и жарьте 20 минут. 3. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте в нем до мягкости чеснок и репчатый лук. Добавьте белое вино и варите 2 минуты. Добавьте жареные и консервированные ...

Приготовление: 1. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Положите в масло лук и красный сладкий перец. Обжаривайте, помешивая, 5 минут. Добавьте чеснок и имбирь и обжаривайте еще 2 минуты. 2. Влейте бульон и доведите до кипения. Добавьте курицу, креветки, лапшу, ростки бамбука и грибы. Уменьшите огонь под кастрюлей и варите 5 минут или до тех пор, пока лапша не станет мягкой. 3. Добавьте ...

Приготовление: 1. Тщательно вымойте мидии и поместите их в кастрюлю вместе с репчатым луком, шалотом, чесноком, петрушкой, черным перцем, половиной порции сливочного масла или маргарина и вином. Закройте крышкой и варите мидии несколько минут на сильном огне. Встряхивайте кастрюлю, чтобы мидии варились равномерно. 2. Когда мидии откроются, переложите их в нагретую сервировочную миску ...

Приготовление: 1. Налейте бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте галангал, листья лайма, лимонник, сок лайма, цедру лайма, рыбный соус и красную пасту карри. Варите, изредка помешивая, 10 минут. 2. Добавьте креветки и зеленый лук. Варите еще 5 минут или до тех пор, пока креветки не сварятся. 3. Выбросите галангал. Посыпьте суп кинзой, кусочками чили и подавайте ...

Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Положите в масло морковь, лук порей и сладкий перец. Обжаривайте до мягкости (около 10 минут). Добавьте паприку и шафран и продолжайте жарить в течение нескольких минут. 2. Влейте вино и бульон и доведите до кипения. Варите 15 минут. Добавьте рыбу, креветки и кальмара. Варите еще 5 минут. Посыпьте петрушкой, украсьте ломтиком ...

Приготовление: 1. Поместите в кухонный процессор креветки, репчатый лук и томатную пасту и измельчите до пюре. Не выключая процессор, медленно влейте бульон и тщательно перемешайте смесь. 2. Вылейте смесь из креветок в кастрюлю и варите на маленьком огне, часто помешивая, 10 минут или до тех пор, пока смесь не начнет кипеть. 3. Добавьте сливки, паприку и черный перец. Варите 2 минуты. Влейте ...

Приготовление: 1. Перемешайте в кастрюле мидии, репчатый лук, нарезанный кольцами, сельдерей и белое вино. 2. Варите до тех пор, пока мидии не откроются. Часто мешайте, чтобы мидии варились равномерно. Выньте мидии и отложите в сторону. Процедите отвар и отставьте его в сторону. 3. Перемешайте в большой кастрюле воду, морковь, цветную капусту, красный сладкий перец, репчатый лук, шафран ...