Главная / Архив года
Приготовление:
1. Для приготовления вон тон перемешайте в миске свинину, яйца, зеленый лук, соусы чили, соевый и устричный.
2. Положите ложку смеси в середину тестяного листа, соедините его уголки и перекрутите их. У вас должен получиться маленький сверточек. Кладите вон тон в пароварку и варите 3—4 минуты или до тех пор, пока вон тон не сварятся.
3. Налейте в кастрюлю куриный бульон, доведите ...
Читать полностью »
Приготовление:
1. Очистите креветки и отложите их в сторону. Головы и панцири не выбрасывайте. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне. Положите в масло головы и панцири креветок и жарьте, помешивая, 5 минут или до тех пор, пока панцири не изменят цвет. Добавьте галангал или свежий имбирь, листья лайма, лимонник, половинки чили и воду. Закройте крышкой и доведите ...
Читать полностью »
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Положите в масло репчатый лук и сельдерей. Закройте кастрюлю крышкой и пассеруйте 5 минут, стараясь не подрумянивать овощи.
2. Добавьте муку и обжаривайте 1 минуту. Добавьте креветки. Постепенно вливайте, помешивая, молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь под кастрюлей и варите, помешивая, 2 минуты или до тех ...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Отварите феттуччине в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и вновь переложите в кастрюлю.
2 Поставьте кастрюлю на маленький огонь и добавьте в пасту тунец, сурепку, сыр, укроп, лимонный сок и черный перец по вкусу. Осторожно перемешайте и немедленно подавайте на стол.
( …)
...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Нарежьте хвосты омаров на медальоны размером 1 см и отставьте в сторону.
2 Разложите на сервировочной тарелке радиккьо, латук, ростки фасоли или кресс-салат, омара, дольки апельсинов и клубнику. Поставьте в холодильник.
3 Для того чтобы приготовить заправку, положите в процессор малину и пюрируйте ее. Протрите через сито, чтобы удалить косточки. Перемешайте малиновое ...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Для того чтобы приготовить заправку, взбейте масло, уксус и горчицу. Приправьте по вкусу солью и перцем. Отваривайте картофель в соленой воде минут 15 или до мягкости. Откиньте на дуршлаг. Остужайте минут 30, затем очистите и нарежьте кружочками. Положите в миску и перемешайте с половиной порции заправки. Оставшейся заправкой залейте свеклу и фенхель.
2 Вымойте мидии ...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Положите в миску нарезанные водяные каштаны, имбирь, ананасы и креветки.
2 Для того чтобы приготовить заправку, взбейте лимонный сок, уксус и горчицу. Затем постепенно добавляйте масло, постоянно взбивая. Заправка должна загустеть.
3 Полейте заправкой смесь из водяных каштанов и осторожно перемешайте.
4 Выложите салат в листья латука. Украсьте зеленым луком и семенами ...
Читать полностью »
Приготовление:
1 Положите кальмаров на бумажные полотенца и обсушите.
2 Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Положите в масло креветок и чеснок и обжаривайте 2 минуты. Добавьте кальмаров и обжаривайте еще 2 минуты. Отставьте в сторону остывать.
3 Разложите в миске или на сервировочном блюде шпинат, репчатый лук, красный сладкий перец, спаржевую фасоль, мяту и орехи. Сверху выложите ...
Читать полностью »