Приготовление: 1. Очистите креветки. Панцирь с хвостов снимать не следует. Панцири не выбрасывайте. Разрежьте стебли лимонника пополам, основание стеблей разомните плоской стороной ножа. 2. Положите панцири в небольшую кастрюлю, залейте их водой. Доведите до кипения на небольшом огне. Уменьшите огонь и варите при слабом кипении 10 минут. Процедите. Вылейте отвар в кастрюлю, добавьте ...
Читать полностью »Тайский суп из креветок с лимонником
Гаспаччо из кукурузы и креветок
Приготовление: 1. Сначала приготовьте пряный соус. Пюрируйте помидоры в процессоре, затем вылейте пюре в большую миску. Измельчите желтый сладкий перец и добавьте к помидорам. Добавьте соус «Табаско» и соль по вкусу. Поставьте в холодильник на срок от 1 до 8 часов. 2. Острым ножом срежьте зерна с початка кукурузы. Нагрейте на большом огне сковороду с тяжелым дном. Слегка поджарьте на сковороде ...
Читать полностью »Чаудер из даров моря в чашках из хлеба
Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 200°С. Сначала приготовьте «чашки» из булочек. Острым ножом снимите хрустящую крышку и отложите в сторону. Осторожно выньте мякоть из булочек, не тронув корочку. 2. Положите булочки в нагретую духовку и пеките 15 минут. Булочки должны стать хрустящими и сухими. Отложите в сторону. 3. Растопите сливочное масло в большой сковороде. Положите в масло нарезанный ...
Читать полностью »