Главная / Архив года

Спагетти с курицей и сырно-грибным соусом

Спагетти с курицей и сырно-грибным соусом

Нам понадобится: — одна упаковка (приблизительно 400 граммов) макаронных изделий — любые шампиньоны (консервированные, свежие или сушеные) 400 граммов — вкусный плавленый сыр 200 граммов — курица (рекомендуется использовать филе) 350 граммов ( …) ...

Читать полностью »

Камбала фаршированная шампиньонами

Камбала фаршированная шампиньонами

Необходимые ингредиенты: 1 кг свежей камбалы 300-400 г сырых шампиньонов 100 г сыра 1 -2 шт. среднего размера луковицы 3 зубка чеснока Свежая зелень 40 – 50 г кедровых орешков (либо грецких орехов) Сливочное масло Соль Рецепт приготовления: Рыбу вымыть, отрезать голову, выпотрошить, хорошо промыть изнутри и обсушить. Аккуратно сделать разрез острым ножом вдоль брюшка до самого хвоста, перерезать ...

Читать полностью »

Тарталетки с начинкой из семги и сметанного крема

Тарталетки с начинкой из семги и сметанного крема

  Сейчас ни для кого не секрет, что в магазинах продается много чего нужного для нас, в особенностях и тарталетки. Самое главное, что вы их можете приготовить их и дома, тем более это не займет много времени. Ингредиенты: Для приготовления основы: Сливочное масло 100 г. Яичный желток 1 шт. Щепотка соли Пшеничная мука 160 г. Для приготовления начинки: Сметана 200 г. Яйцо 2 шт. Пару веточек ...

Читать полностью »

Рецепт запеченного с лимоном карпа

Рецепт запеченного с лимоном карпа

В Белоруссии карп считается одним из самых доступных видов рыбы. Обычно за один килограмм хорошей рыбы просят 3-4 доллара. Карп – это та рыба, которая, можно сказать, является одной из самой доступных. Кстати, конец августа — начало сентября является самым подходящем временем для карпов. Хочу предложить вам интересный рецепт запеченного с лимонов в духовке карпа. Рецепт удобен тем, ...

Читать полностью »

Заливная рыба к новогоднему столу

Заливная рыба к новогоднему столу

Давно мечтала к новогоднему столу подать заливное. Мама подала идею приготовить его из красной рыбы. К рыбе я добавила перепелиные яички и морковку. Вышло просто идеальной закуской! Но есть нюанс: заливное получилось поменьше, чем традиционные тарелки с этим блюдом. Если ваше меню новогоднего стола еще находится в стадии доработки, то очень рекомендую этот рецепт. Итак, нам понадобятся: Красная ...

Читать полностью »

Заяц или кролик, запеченный в сметане

Заяц или кролик, запеченный в сметане

Ингредиенты для приготовления: — один заяц — жир 3-4 ст. ложки — сметана один стакан — мука 2 ст. ложки — морковь 2 ( …) ...

Читать полностью »

Фаршированная селедка. Быстро и вкусно.

Фаршированная селедка. Быстро и вкусно.

Ингредиенты: селедка (свежая) — шесть-семь штук. коровье молоко — 1/2 л грибочки на ваш вкус — 100 гр. чеснок — четыре зубка рыбная икра (по вашему желанию) подсолнечное масло — три ст.л. лимон, сухари из белого хлеба, пахучая зелень (петрушка, укроп, тимьян и др.) — по вкусу черный перец (молотый), соль — добавлять по вкусу. Начинаем Приготовление: Селедку очистить и тщательно промыть под ...

Читать полностью »

Каракатица с горохом

Каракатица с горохом

В преддверии любого праздника, будь то День Рождения или Новый Год, все хозяйки хотят удивить гостей и домашних каким-нибудь особенным угощением. Хочу поделиться очень интересным рецептом, как приготовить каракатицу с горохом. Получается очень вкусно. Да и готовиться довольно быстро и просто. Итак, вам понадобятся: Каракатицы (некрупные) — 1 кг Горох — 0.8 кг Помидоры — 0.5 кг Репчатый ...

Читать полностью »