Чтобы мариновать скумбрию вам понадобится 1 тушка рыбы, 100 г моркови по-корейски, 4 ложки оливкового масла, одна небольшая головка лука, 1 небольшая ложка сахара, чуть меньше ложки соли, соус. ( …) ...
Читать полностью »Как вкусно замариновать скумбрию?
Как вкусно сделать селедку самому?
Вкусно приготовить селедку в домашних условиях очень просто. Стоит только приложить немного своих усилий. При этом ее вкус будет значительно лучше, чем у селедки, купленной в магазине. Итак, начнем. ( …) ...
Читать полностью »Здоровая кулинария: рецепт из трески
Тем, кто заботится о своем питании, следует обратить внимание на ценнейший белковый продукт — рыбу. Белок морской рыбы содержит таурин, регулирующий кровяное давления. Также морская рыба рекомендуется при гастритах. Океаническая рыба богата ценными жирами, хорошо усваивающимися человеком, имеет низкое содержание холестерина. Треска — наиболее доступная по цене рыба. Приведем рецепт ...
Читать полностью »Необычные рыбные зразы из минтая
Конечно, наши зразы самые обычные, просто вместо фарша из говядины и свинины надо взять минтай. Такие зразы гораздо легче по калорийности, чем мясные, но они невероятно вкусные. ( …) ...
Читать полностью »Как приготовить форель в фольге?
В предварительно очищенной и потрошеной форели (весом до килограмма) делаем на боках с обеих сторон надрезы глубиной сантиметр-полтора в направлении сверху вниз. Надрезов может выйти 8-10 с каждой из сторон. Натираем рыбу снаружи и изнутри смесью соли и специй для рыбы (можно вместо специй использовать только черный молотый перец). ( …) ...
Читать полностью »Филе рыбы в кокосовой мякоти с карри
Для приготовления этого блюда нам понадобится: 1 200 г любого рыбного филе с кожицей, 150 г свеженатертой мякоти кокоса, 2 ст. л. карри (индийская смесь пряностей), 4 лука, 2 яблочка, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 100 г белого крепленого вина, 200 г рыбного бульона, тимьян, по вкусу добавляем соль и перец, лавровый листок, 300 г нежирной сметаны, 50 г сливочного масла. ( …) ...
Читать полностью »Запекаем порционно рыбу с овощами
Запеченная рыба под сметанным соусом
Для приготовления вкусной и полезной запеченной рыбы под сметанным соусом нам понадобится: 450 грамм филе любой рыбы. 1 лимон. 1 лук. 150 грамм сметаны. ( …) ...
Читать полностью »