Если неожиданно нагрянули гости и у вас нет времени для кулинарных изысков, то можно приготовить вкусную и оригинальную закуску в самые сжатые сроки, причем продуктов для этого также потребуется немного. Так, если у вас в холодильнике есть соленая селедка, картошка, французская горчица, а также лук и бальзамик, то считайте, что голодными ваши гости не уйдут.
Взять одну большую картофелину, хорошо её вымыть и сварить (для быстроты можно сделать это в микроволновке). Пока картошка варится, надо взять небольшой кусочек соленой селедки? мелко его нарезать, добавить с селедке мелко нашинкованный лучок, положить туда пару чайных ложек французской горчицы, а также пол чайной ложки яблочного или бальзамического уксуса.
Потом взять сварившуюся картошку, аккуратно разрезать её на две части и из каждой половинки аккуратно, чтобы картошку не сломать вынуть мякоть таким образом, чтобы получилась тарелочка. А ту часть картошки, которая была вытащена измельчить и смешать с селедкой и луком. После этого заправить все это оливковым маслом и аккуратно уложить в получившиеся тарелочки из картошки. Все, теперь можно подавать на стол.
Загрузка...
