Выбирая, что же приготовить на предстоящие новогодние праздники, мы ищем что-то оригинальное и необычное. Удачной находкой может стать слоёный салат с копченой скумбрией. Слоеные салаты имеют очень привлекательный внешний вид и уже давно и прочно отвоевали себе место на праздничном столе.
Для салата нам понадобится: 1 скумбрия горячего копчения, полголовки лука, половинка кислого яблока, лимонный сок, 100 г твердого сыра, яйца, сваренные вкрутую — 3 штуки, 50 гр орехов, 200 гр майонеза.
Скумбрию очищаем от костей и нарезаем кубиками. Шинкуем лук и заливаем на пару минут кипятком, чтобы убрать горечь. С яблока очистить шкурку и, нарезав мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Яйца измельчить. Порубить орехи и натереть сыр.
Теперь приступаем к выкладыванию слоев, промазывая каждый майонезом. Первый слой — скумбрия. Второй — лук и яблоко. Третий слой — рубленные яйца. Четвертый — тертый сыр. Пятый слой — орехи, которыми присыпает наш салат, для украшения.
Салат из скумбрии должен обязательно настояться в холодильнике в течение часа перед подачей на стол.
Представляем вашему вниманию всевозможные рецепты различных вкусных блюд. Благодаря этим рецептам вы сможете готовить изящные и любимые детьми, а также питательные блюда. Ваши дети точно оценят все превосходство и качество приготовляемых вами обедов или ужинов для всей семьи.
Загрузка...
