Этот прекрасный нежный салат интересен формой подачи, ведь подается он в фужерах, что немного непривычно. Итак, для приготовления салата понадобятся: 200 граммов креветок, по 70 граммов огурцов, яблок и морковки, и 200 граммов майонеза.
Сначала необходимо сварить креветки, остудить их и очистить от панцирей. Можно брать уже очищенные креветки, они немного дороже по цене, но выход практически одинаковый, да и, к тому же, с ними меньше придется мучиться. Несколько креветок нужно отложить для оформления. Поэтому выбирайте самые красивые и откладывайте их в сторонку. Остальные же креветки мелко нарезайте. Чем мельче будут нарезаны креветки, там нежнее будет вкус.
Все остальное (яблоки, огурцы и морковь) нужно шинковать, можно натереть на терке, но чтобы соломка получилась длинной. Яблоки лучше сразу оросить соком лимона, чтобы они не потемнели.
В высокий стакан или пиалу уложите все слоями огурцы, морковку, яблоки и креветки. Каждый слой смазывайте майонезом. Перед тем, как подать на стол, полейте еще майонезом, красиво оформите все креветками и украсьте кружочком цитруса, например лимона. Приятного Вам аппетита!
Загрузка...
