Для любой хозяйки привычным делом является приготовление голубцов. Но иногда голубцы с мясным фаршем надоедают. Что же делать в таком случае? Выход — приготовить голубцы с рыбным филе.
Итак, для голубцов потребуется: 1 кочан капусты, в которую будут заворачиваться голубцы. Для начинки же понадобится: рыбное филе на выбор, также нужен рис, желательно сухой, 1 луковица, масло растительное для жарки, зелень, специи и соль. Для сливочного соуса: 2 ст.л. сливочного масла, немного муки и сметаны.
Итак приступим к приготовлению голубцов. Капусту нужно вымыть и отделить листья. Далее листья проварить 3-4 минуты до мягкости. После чего вытащить их и дать стечь жидкости.
Теперь стоит заняться начинкой. Рис нужно отварить до полуготовности. Филе рыбы порезать кубиками и добавить его к порезанному луку, обжарить все вместе.
Далее все это соединить с рисом, зеленью и специями. Итак начинка у нас готова, теперь время обработать листья. На капустных листьях нужно срезать утолщения и завернуть в них начинку. Готовые голубцы тушить в соусе из сметаны, масла и муки. Подавать голубцы на стол посыпав их зеленью.
Дорогие друзья, если вы хотите выгодно купить диван в москве, тогда вам следует обратиться в нашу компанию. Сейчас можно недорого купить диваны, и при этом они будут иметь высокое качество. Для подробной информации звоните по телефону указанному на нашем сайте.
Загрузка...
