Минтай в жареном виде — самое, простое блюдо, которое можно приготовить из рыбы. Ингредиенты просты — это сама рыба 1 кг, мука 200 гр, соль на вкус и масло растительное.
Для начала 1 кг рыбы необходимо очистить от остатков чешуи, плавников и внутренностей, затем помыть и нарезать на куски около 5 сантиметров. Далее в раскаленную сковородку нужно влить растительное масло, и пока оно закипает подготовить рыбу для жарки. Для этого в прозрачный полиэтиленовый пищевой пакетик (важно, чтобы он был совершенно сухой) насыпается 200 грамм муки, а затем в нее кладутся кусочки минтая подготовленные заранее.
Затем пакетик нужно закрутить, но при этом важно оставить в нем воздух таким образом, чтобы содержимое находилось как бы в «пузыре» и потрясти. Это нужно для того, чтобы минтай полностью окунулся в муку, после чего рыбу в муке необходимо выложить на горячую сковородку, посолить и подождать, пока она подрумянится с низу. Затем минтай следует перевернуть и снова посолить, а после чего убавить температуру конфорки до средней и прикрыть сковороду крышкой. Минут через 15 жареный минтай готов.
Хотите посетить сауну? Есть отличная сауна на высотной красноярск является городом, в котором вы найдете отдых по душе. Бассейны с подсветкой, гидромассаж мы предлагаем комфортные условия для вашего времяпрепровождения. Обращайтесь, мы рады вас видеть у нас!
Загрузка...
