Предлагаем на ваш суд рецепт легкой закуски в виде рулетиков из слабосоленой семги с брынзой и свеклой. Данная закуска должна понравиться всем, кто не забывает следить за своей фигурой, соблюдает диету, но время от времени любит побаловать себя вкусными блюдами.
Продукты, необходимые для приготовления рулетиков, такие: один плавленый сырок (100г), одна средняя вареная свекла, нарезка слабосоленой семги (100г), сыр брынза (130 г), одна некрупная красная луковица, столовая ложка винного уксуса, полдюжины веточек петрушки, кинзы или укропа, столовая ложка оливкового майонеза.
Плавленый сырок трем на мелкой терке и перемешиваем его с майонезом, нарезаем брынзу небольшими квадратиками, очищаем свеклу от кожуры и натираем ее на специальной терке тонкими брусками. Далее на каждый свекольный ломоть кладем кусок брынзы и по одной чайной ложке сырковой массы, сворачиваем рулетом, а сверху обворачиваем ломтем соленой рыбы. Потом лук нарезаем кольцами и поливаем их уксусом. Рулетики выкладываем на закусочной тарелке, чередуя их с луковыми кольцами и украсив веточками зелени.
Рулетики готовы к подаче, ешьте на здоровье, бон аппетит!
Загрузка...
