Для того, чтобы сделать салат из тунца Вам будут нужны продукты: 2 яйца, 2 помидора, 200 грамм стручковой фасоли, салатные листья, банка консервированного тунца, маслины, соль и перец. Для соуса понадобится оливковое масло, винный уксус, 2-3 зубчика чеснока.
Сначала нужно сварить фасоль в кипящей воде. Она готовится быстро, около 6-7 минут. Яйца также нужно сварить и нарезать на дольки. Томаты и листья салата нужно помыть. Затем помидоры надо нарезать на дольки. Маслины вынуть из банки. Салатные листья порвать и выложить в салатницу. Туда же положить все овощи. Тунец нужно помять вилкой и убрать кости. Потом его тоже нужно положить к овощам. Всю смесь посолить и поперчить.
Заправка готовится очень просто. Чеснок очистить, порубить и обжарить на оливковом масле. Он готовится 2 минуты. Затем нужно остудить эту смесь. Затем к ней нужно добавить 1,5 столовых ложки винного уксуса и 2 столовых ложки оливкового масла. Эту смесь нужно посолить и тщательно перемешать.
Салат необходимо полить заправкой. Затем блюдо можно украсить маслинами и зеленью. Повара считают, что салат должен немного настояться, хотя бы один час. Блюдо великолепно для официального приема.
Загрузка...
