От пахучей жареной картошечки с лучком, наверное, никто не сможет отказаться. Это доступное и очень простое блюдо, сытное и универсальное, поэтому и его любителей очень много. Для того чтобы картофель обжарился быстрее, его необходимо резать тонкой соломкой. Картофель для жарки лучше выбирать среднеразваривающихся сортов, так как он может прекрасно сохранять форму и оставаться твердым. ...
Читать полностью »Секреты приготовления жареного картофеля
Паштет из печенки с белыми грибами
Для приготовления понадобится следующие продукты: лук 50 гр. несколько долек чеснока ветка тимьяна 1 шт. сливочное масло 100 г белые сушеные грибы 30 г ( …) ...
Читать полностью »Маринуем ягоды и фрукты
Вот главные советы, с помощью которых вы сможете избежать ошибок и достичь лучших результатов при мариновании ягод и фруктов. 1. Во фруктовые пастеризованные маринады уксусная кислота прибавляется только для вкуса, а не в качестве консервирующего средства. ( …) ...
Читать полностью »3 блюда из речного рака
Для многих любителей «даров моря» — речные раки являются таким же притягательным блюдом, как омары или кальмары. Почему? Потому что, блюда из многих морских обитателей необычны и во многих случаях требуют специальных знаний и умений. Поэтому любители этих продуктов, чаще всего вынуждены отправляться в рестораны и тратить баснословные деньги, чтобы отведать свои любимые блюда. Мясо ...
Читать полностью »