Ингредиенты: для приготовления теста: молоко — 500 мл мука — 100 мл куриное яйцо – 3 шт. разрыхлитель — 1 чайная ложка сахар — 1 чайная ложка щепотка соли для приготовления начинки: копченый лосось — 150 – 200 г сливочный сыр — 200 г сметана — 100 г чеснок — 1 зубчик лимонный сок — 1 чайная ложка сладкий соуса Чили — 1 чайная ложка авокадо – 1 шт. Зелень укропа и лука Способ приготовления: Смешиваем ...
Читать полностью »Рулет с копченым лососем и авокадо
Тарталетки с начинкой из семги и сметанного крема
Сейчас ни для кого не секрет, что в магазинах продается много чего нужного для нас, в особенностях и тарталетки. Самое главное, что вы их можете приготовить их и дома, тем более это не займет много времени. Ингредиенты: Для приготовления основы: Сливочное масло 100 г. Яичный желток 1 шт. Щепотка соли Пшеничная мука 160 г. Для приготовления начинки: Сметана 200 г. Яйцо 2 шт. Пару веточек ...
Читать полностью »Фаршированная селедка. Быстро и вкусно.
Ингредиенты: селедка (свежая) — шесть-семь штук. коровье молоко — 1/2 л грибочки на ваш вкус — 100 гр. чеснок — четыре зубка рыбная икра (по вашему желанию) подсолнечное масло — три ст.л. лимон, сухари из белого хлеба, пахучая зелень (петрушка, укроп, тимьян и др.) — по вкусу черный перец (молотый), соль — добавлять по вкусу. Начинаем Приготовление: Селедку очистить и тщательно промыть под ...
Читать полностью »Гребешки и спаржа, обжаренные в масле
Ароматное средиземноморское блюдо — простое в приготовлении, полезное и питательное Необходимые продукты: 450 г морских гребешков 4 ст.л.растительного масла без запаха 1 пучок свежей спаржи 4 средних зубочка чеснока 2 стебля лука-шалота 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца 120 мл кокосового молока 2 ст.л. рыбного соуса зелень кинзы для украшения. Последовательность готовки. Большую ...
Читать полностью »Мидии «Мариньер»
Такой способ приготовления мидий, как Мариньер, годится так же и для подобного приготовления других морепродуктов. Продукты, необходимые для приготовления данного блюда: мидии в раковинах (2 кг) одна луковица среднего размера сливочное масло (две столовые ложки) большой пучок петрушки лимонный сок (две столовые ложки) два или три зубчика чеснока белое сухое вино (один стакан) сухой ...
Читать полностью »Завиванец из толстолобика
Начнем с того, что выясним, а что это вообще за блюдо такое – «завиванец». По названию уже ясно, что блюдо из украинской кухни. Действительно, завиванец, это традиционное кушанье из Малороссии. Оно готовится чаще всего из мяса и картофеля и выполняется в виде рулета. Мы же будем готовить завиванец из рыбы, а точнее, из толстолобика. Какие ингредиенты нам потребуются: 400 г. Очищенного, ...
Читать полностью »Рулетики из камбалы с укропным соусом
Для приготовления рулетиков из камбалы с укропным соусом нам понадобятся следующие продукты: • Порядка шестнадцати кусочков филе камбалы или мясная часть от четырех рыб без кожи; • Один белок яйца; • Шестнадцать креветок, сваренных и очищенных; • Около 100-200 мл рыбного бульона; Соус приготовим из ингредиентов: • 300 мл рыбного бульона; • 300 мл вина сухого, белого; • Пара мелко нарезанных ...
Читать полностью »Креветка в рыбной палочке
Японский обед часто соответствует принципу «меньше, но разнообразнее». То есть порции бывают просто крошечными по нашим меркам, но зато количество ингредиентов — невероятное. Классический, хотя и не самый показательный пример — бэнто (коробка с едой). Обычно она не сплошная, а разделена на части: для риса, для мяса-рыбы-морепродуктов (часто с овощами), для салата, для суси-сасими, для ...
Читать полностью »