Благодаря этому рецепту Вам удастся удивить гостей изысканным блюдом потому, что жаренный на гриле лосось в сочетании с сальсой из огурца, красного лука и чили, сохраняет великолепный натуральный вкус. Для приготовления жаренного лосося на 4 порции Вам понадобятся: Филе лосося — 4 штуки; Огурец, среднего размера — 2 штуки; Лук красный — 1 штука; Перец чили красный — 1 штука; Имбирь ...
Читать полностью »Лосось, жаренный на гриле с огуречной сальсой
Креветки, приготовленные в пиве, с тальятелле
На вкус данного блюда очень влияет пиво. Но вместо него можно использовать рыбный бульон или вино. Продукты, нужные для приготовления креветок с тальятелле в пиве: оливковое масло (две столовые ложки) свежий базилик (листочки, так как он необходим для украшения блюда) нарезанная луковица очищенные креветки (350 грамм) красный и зеленый перцы среднего размера сладкая замороженная кукуруза ...
Читать полностью »Маринованные креветки на гриле
Это блюдо подобно шашлыку: креветки отдают дымком и маринадом. Вкусный и питательный гарнир к ним — это запеченные в горшочках овощи. Ингредиенты, необходимые для приготовления барбекю из маринованных креветок: Сырые среднего размера очищенные креветки в количестве 48 штук (это примерно 550 грамм). Оливковое масло (четыре столовые ложки). Два красных перца среднего размера, очищенные ...
Читать полностью »Шашлыки из лосося и ананаса
В ароматической глазури из жареного чеснока и пикантного перца чили. Подаются с лимонной сметаной. Их можно приготовить на сковороде-гриль, садовом гриле, обычной сковороде или в духовке. Ингредиенты на 6 шампуров, 2 порции: 250 г очищенной мякоти ананаса; 300 г филе лосося; 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки; Глазурь: 1 небольшая луковица; 3 зубчика чеснока в кожуре; 2 чайные ...
Читать полностью »Шашлыки из тунца
Вкусные и оригинальные шашлыки на гриле из свежего тунца, с перцем и луковицей. В ароматическом маринаде со свежим имбирем, соевым соусом и кунжутным маслом. Именно благодаря маринаду, мясо тунца является мягким и сочным. Оно не похоже на сухой, безвкусный стейк из тунца, который часто подают в ресторанах, пытаясь скрыть этот факт от клиента залив мясо густым соусом. ( …) ...
Читать полностью »3 рыбных блюда на гриле
Рыбка, фаршированная лимончиком Для приготовления вам понадобится: две средних форели (можно заменить другой рыбой) три-четыре ложечки приправы для рыбы два крупных лимона укроп Приготовление: Выпотрошим рыбу и промоем ее. Натираем приправой, нарезаем лимоны на кружочки и обжариваем их на гриле. Лимончики кладем в рыбу, приправляем укропом, а также солью по вкусу, и готовим на гриле. Шашлычки ...
Читать полностью »Креветки с медом и чили
Приготовление: 1 Перемешайте все ингредиенты, кроме креветок. У вас получится маринад. 2 Очистите креветки, не снимая с хвостов панцири. Положите креветки в стеклянную миску и залейте их маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Нанижите креветки на шампуры либо сбоку, либо по всей длине. 3 Разогрейте барбекю. Положите на решетку бумагу для выпечки. На бумагу выложите ...
Читать полностью »Хвосты омаров с чесноком и экзотическим салатом
Приготовление: 1 Для приготовления маринада перемешайте в миске все ингредиенты. 2 Кухонными ножницами разрежьте мягкий панцирь на брюшке омара и снимите его. Проткните каждый хвост металлическим шампуром, чтобы во время жарки он оставался плоским. Размягчите сливочное масло, добавьте в него чеснок и маринад с лимоном и медом. Намажьте маслом омара, оставив небольшое количество масла ...
Читать полностью »