Приготовление: 1 Отварите спаржу в воде или на пару или приготовьте в микроволновой печи. Откиньте на дуршлаг, промойте под холодной проточной водой. Вновь откиньте на дуршлаг и охладите. Выложите на тарелки листья латука, спаржу и лосось. 2 Для приготовления соуса перемешайте в маленькой миске йогурт, лимонную цедру, лимонный сок, укроп и кумин. 3 Полейте салат соусом, закройте крышкой ...

Приготовление: 1 Выложите листья эндивия и сурепки на сервировочное блюдо. Сверху разложите нут, козий сыр, репчатый лук и форель. Посыпьте базиликом и украсьте красным сладким перцем. 2 Для того чтобы приготовить заправку, тщательно перемешайте в миске йогурт, мяту, кумин, мед и сок лайма. Полейте салат заправкой и немедленно подавайте на стол. Примечание. Нут придает салатам, запеканкам, ...

Приготовление: 1 Разрезайте каждую тушку кальмара острым ножом. Разрежьте на крупные куски и нанесите ножом рисунок в виде ромбов. Постарайтесь не прорезать кальмара насквозь. Поместите в миску 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 2 красных чили, орегано и кусочки кальмаров. Закройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на 1 —3 часа. 2 Поместите в маленькую кастрюлю 55 ...

Приготовление: 1 Для того чтобы приготовить салат из тунца, перемешайте в большой миске тунец, артишоки (если используете), сыр, яйца, картофель, помидоры, репчатый лук, зеленую фасоль и оливки. 2 Для того чтобы приготовить заправку, поместите в банку с завинчивающейся крышкой масло, уксус, чеснок, горчицу и черный перец. Тщательно потрясите банку. Полейте салат заправкой и осторожно ...

Приготовление: 1 Выньте мясо из хвоста лангустина, мелко нарежьте его и отставьте в сторону. Нарежьте копченую форель на тонкие полоски и отставьте в сторону. 2 Разрежьте огурец в длину пополам, выньте из него семена и выбросите. Нарежьте огурец овощечисткой. У вас должны получиться тонкие полоски, напоминающие по виду длинную лапшу. Очистите морковь и нарежьте так же, как огурец. Нарежьте ...

Приготовление: 1 Для того чтобы приготовить заправку, поместите в банку с завинчивающейся крышкой имбирь, розмарин, чеснок, масло, сок лайма и уксус. Потрясите. Отставьте в сторону. 2 Разогрейте барбекю. Смажьте барбекю растительным маслом. Положите на него половинки красного, желтого или зеленого сладкого перца кожицей вниз. Обжаривайте 5—10 минут или до тех пор, пока кожица перцев ...

Приготовление: 1 Положите в большую кастрюлю мидии, репчатый лук, сельдерей и чеснок. Залейте водой или вином. Варите до тех пор, пока мидии не откроются. Мидии следует часто мешать, чтобы они сварились одновременно. Остудите и выньте из раковин. 2 Для того чтобы приготовить маринованные овощи, поместите все ингредиенты в кастрюлю и варите 2 минуты. Остудите, затем выньте из отвара. 3 Перемешайте ...

Приготовление: 1 Поместите в полиэтиленовый пакет гребешки, кукурузную муку и сахар. Осторожно потрясите. 2 Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на сильный огонь. Нагрейте в сковороде 1 чайную ложку масла. Положите в масло гребешки. Обжаривайте 2—3 минуты. Выньте гребешки из сковороды. Отложите в сторону. 3 Налейте в сковороду оставшееся масло и нагрейте его. Положите в масло ...