Для того, чтобы приготовить оригинальный рыбный супчик вовсе не обязательно тратить на это много времени. Вполне достаточно и сорока минут.
Для того, чтобы приготовить нам такой вкуснейший суп из рыбы, надо взять филе рыбы (лучше всего, морской), картофель, лучок и морковку. Ну, разумеется, всякой зелени понемногу, соль и перец.
В кастрюле кипятим воду (пару литров), пока она закипает чистим картошку, мелко её режем и отправляем в кастрюлю. Берем луковичку, очищаем её, режем на четыре части и тоже отправляем в кастрюлю. Морковку лучше натереть на терке (сначала почистить), и тоже опускаем её в суп. Все это теперь должно довольно бурно кипеть минут 10. Теперь, берем филе нашей рыбки, режем его на кусочки и закладываем в супчик. После этого сразу закладываем лавровый листик и оставляем на умеренном огоньке минут на 10 — такого периода времени хватит для того, чтобы рыбка, как следует проварилась. За пять минут до конца готовки все это солим. Готово! Разливаем вкуснейший рыбный супчик по тарелкам, добавляем зелени, перца. Такого супчика можно съесть пару порций, не боясь при этом поправиться — калорий в нем мало, а вот вкус отменный.
Загрузка...
