Плоский кусок (Хира гири)
Это самая популярная форма нарезки, подходящая для любого рыбного филе. Придерживайте рыбу одной рукой, режьте вертикально на куски толщиной 0,5 — 1 см и шириной 5 см, в зависимости от размера филе.
Диагональный кусок (соригири)
Это идеальный кусок для начинки суши. Возьмите прямоугольный кусок рыбы (например, тунца). Срежьте треугольный кусок мяса с одного угла, а затем продолжайте нарезать рыбу на куски толщиной примерно 0,5 — 1 см
(Пока оценок нет)
Загрузка...Вкусный диетический рыбный суп
Для приготовления вкусного диетического супа из рыбы вам понадобится 300 гр...
Запеканка из горбуши с овощами
Горбуша — нежная, низкокалорийная рыба. Блюда из нее питательны и пол...
Рецепт коктейля из морепродуктов
Морепродукты не только очень вкусные, но еще и полезные. Блюда с морепродук...
Рецепт салата «Царский» с лососем
Для того, чтобы приготовить этот салат понадобятся 2 банки лосося, 250 грам...
Уха из местной рыбки на скорую руку
Когда ваш отец заядлый рыбак на местной речке, недостатка в рыбе семья не и...
Преимущества доставки еды на дом
Большинство людей сегодня просто не имеет возможности самостоятельно готови...
Рецепт: лосось в устричном соусе
Лосось готовится очень быстро и им можно украсить любой праздничный стол. Д...
Спасибо вам за такую полезную статью, у меня всегда возникают трудности с нарезкой рыбы, особенно важно красиво нарезать рыбу на праздничный стол, а не получается… Буду учиться по вашим советам.