Название этой закуски приоткрывает немного его историю. Карамболь – название более знакомое для игр на бильярде. В ней шар должен прежде своего попадания в лузу проделать несколько пересечений. Такая комбинация с несколькими пересечениями разных ингредиентов знакома и для этой закуски, прежде чем она приобрела свой окончательный вид. Такая закуска станет отличным украшением к праздничному столу, но подойдет она и для семейного завтрака. Блюдо получится сытное, и приготовить все можно очень быстро.
Из продуктов вам будут нужны:
- яйца – 6шт.;
- твердый сыр – 20-30гр;
- консервированный ананас – 1ломтик;
- зубок чеснока;
- мясо криля вареное – 1банка;
- майонез;
- для украшения: огурец (свежий), красная икра
Яйца нужно сварить и очистить. Затем разрезать и аккуратно вынуть желтки, чтобы не повредить белки. Затем трут на терке сыр и смешивают его с мясом криля. К этой массе добавляют мелко порезанный ананас. Раскрошенный желток смешивают с майонезом, чесноком. Затем нужно перемешать тщательно все ингредиенты, чтобы начинка получилась однородной.
Полученный фарш выкладывается в белки яиц, а сверху его украшают икрой и кладут ломтик огурца.
Загрузка...
