Диетологи всего мира давно говорят о том, что нужно употреблять в пищу больше рыбы и морепродуктов. Любая хозяйка может сварить вкусный суп из морепродуктов. Для его приготовления вам нужны определенные продукты.
Необходимо подготовить 600 грамм сливок, две головки лука, 200 грамм шампиньонов, 100 грамм белого вина, 50 грамм масла сливочного, 10 креветок, 100 грамм мидий, 700 грамм куриного бульона. Также вам понадобятся специи и зелень. Сначала нужно нарезать лук и чеснок. Затем в кастрюле нужно слегка разогреть масло сливочное.
Туда же нужно выложить лук с чесноком. Их нужно тушить 4-6 минут. В это время можно нарезать шампиньоны. Их нужно резать не слишком мелко. Затем грибы необходимо добавить к луку. Затем смесь тушится примерно 7 минут. Далее нужно добавить в кастрюлю белое вино. С ним смесь тушится 4 минуты. Потом в кастрюлю нужно влить куриный бульон.
После закипания нужно добавить морепродукты. После того как они покипят минут 5, нужно добавить сливки и дождаться закипания. Не забудьте добавить в суп специи и соль. После этого можно разлить суп по тарелкам. Зелень каждый человек кладет себе в тарелку сам.
Загрузка...
